微農資網,關注農資那些事兒,每天分享農資新聞,農資市場動態,蔬菜、果樹、大田作物種植技術及病蟲害防治技術。農資網優秀農業新媒體,分享種子、肥料、農藥廠家產品信息。

什么是甜玉米?其栽培技術要點是什么?

植保技術 微語農言 1339℃ 0評論

什么是筍玉米?其栽培技術要點是什么?

什么是甜玉米?其栽培技術要點是什么?

甜玉米是甜質型玉米的簡稱,是由普通型玉米發生基因突變,經長期分離選育而成的一個玉米亞種(類型)。根據控制基因的不同,甜玉米可分為3種類型:普通甜玉米、超甜王米和加強甜玉米。普通甜玉米一般糖分含量為8%~10%,是普通玉米的2~5倍。超甜玉米乳熟期的蔗糖含量可達20%以上,但不積累水溶性多糖。甜玉米的營養價值高于普通玉米,除含糖量較高外,賴氨酸含量是普通玉米的兩倍。籽粒中蛋白質、多種氨基酸、脂肪等均高于普通玉米。甜玉米籽粒中含有多種維生素和多種礦質元素。甜玉米所含的蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖和植物蜜糖都是人體容易吸收的營養物質。甜玉米胚乳中碳水化合物積累較少,蛋白質比例較高,一般蛋白質含量占干物質的13%以上。甜玉米不含普通玉米的淀粉,冷卻后不會產生回生變硬現象,無論即煮即食還是經過常溫、冷藏后,都能鮮嫩如初。因此,適于加工罐頭和速凍。

栽培技術要點如下。

(1)品種選擇:應依據用途選用適宜的甜玉米品種。以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市為主的,應選用超甜玉米品種;以做罐頭制品為主的,則應選用普通甜玉米品種,并按廠家要求的果穗大小、重量選擇合格品種。要注意早、中、晚熟期搭配,不斷為市場和加工廠提供原料。

(2)隔離種植:甜玉米甜性受隱性基因控制,如果普通玉米或者不同類型的甜玉米串粉,就會產生花粉直感現象,變成普通玉米,失去甜味。因此,甜玉米要與其他玉米嚴格隔離種植、一般要相隔200米以上。如果空間隔離不易做到,也可利用村莊、樹林、山丘等障礙物進行隔離。也可采用錯開播期的方法。一般春播要間隔30天以上,夏播間隔20天以上。在播種時,還要嚴防普通玉米種子混入,如果混入普通玉米,普通玉米長勢強,花粉量大,應及時去除,否則甜玉米質量就會大大下降,甚至不能作甜玉米銷售。尤其需要注意的是,不同型的玉米因受不同基因控制,、相互授粉后籽粒都會失去甜質特-回管

(3)適時播種:甜玉米種子表面皺縮,發芽率低,苗勢弱。為確保一播全苗,春播要求10厘米地溫穩定在12℃以上。地膜覆蓋可提前15~20天播種。也可采用漫種催芽或營養體育苗等措施提早播種。淡季收獲上市,可大大提高經濟效益。如黃準流域可于3月底或4月初進行地膜覆蓋種植,可提早上市。也可實行分期播種,延長市場供應時間。對于做罐頭用的玉米,應根據工廠的加工能力和不同時期的需要量,合理安排好播種.將

時間。

(4)田間管理:在甜玉米生產中,應根據其吸肥特性、土壤肥力狀況和肥料種類確定施肥時期和施肥量。有機肥、磷肥和鉀肥宜全部用作基肥,將全部施氮量的50%用作技節前,另一次在大喇叭口期。一般生產條件下,甜玉米每公頃施入純氮120-135千克、五氧化二磷75~90千克、氧化鉀105~120千克,可獲得較高的產量和較好的品質。一般4-5片葉時間苗,6-7片葉時定苗,適宜密度依品種特性而定。另外,應注意中耕除草、培土、適時打杈。

(5)防治病蟲:甜玉米較其他玉米更易感病蟲害,極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲為害,后期穗粒腐病較重。甜玉米的果穗受害后,嚴重影響商品質量和售價。因此,對甜玉米的病蟲害應做到防重于治,首先要注意選擇抗病品種,其次在生長過程中注意防治。為防止殘毒,甜玉米授粉后盡量用生物農藥防治,不用或少用化學農藥,決不能用殘留期長的劇毒農藥。

(6)適時收獲:除了制種留作種用的甜玉米要到籽粒完熟期收獲外,做罐頭、速凍和鮮果穗上市的甜玉米,都應在最適“食味”期(乳熟前期)采收。因為甜玉米籽粒含糖量在乳熟期最高,收獲過早,含糖量少,果穗小,粒色淺,乳質少,風味差;收獲過晚,雖然果穗較大,產量高,但含糖量降低,淀粉含量增加,果皮硬,渣滓多,風味降低。甜玉米收獲時期較難掌握,而且不同品種、不同地點、不同播期之間也存在差異。一般來說,春播的甜玉米采收期在授粉后17-22天,秋播的在20~-26天收獲為宜。另外,甜玉米采收后含糖量迅速下降,因此,采收后要及時加工處理。

玉米

什么是筍玉米?其栽培技術要點是什么?

筍玉米是指以采摘剛抽花絲而未受精的幼嫩果穗為目的的一類玉米。筍玉米有3類專用型筍玉米、糧筍兼用型筍玉米和甜筍兼用型筍玉米。筍玉米營養豐富,蛋白質含量較高,人體所需氨基酸比較平衡,是一種低熱量、高纖維素、無膽固醇的優質高檔蔬菜。筍玉米目前主要用于腌制泡菜、鮮筍爆炒、制作罐頭、調拌色拉生菜等。

栽培技術要點如下。

(1)選用良種:要選用多穗、早熟、耐密植、筍形細長、色澤金黃、產量高的品種。同時,應具有抗病、筍穗花絲少而集中、品質優良、持嫩期長、苞葉少、算頭勻等特點這樣才能保證其產品的品質標準。

(2)分期播種,合理密植:專用筍玉米品種一般籽粒較小,而甜筍兼用型胚乳營養物質少,苗勢相對較弱、因此應精細整地,適時播種。一般來講、當氣溫穩定在10℃時可播種、要保證采年時的溫度不低于18℃。生產上可采用覆膜、育苗、品種搭配等手段提前、分期播種,以保證加工、生產的連續性。筍玉米種植密度因品種而異。一般為60000~75000株/公頃,有的可達120000株/公頃。

(3)田間管理:出苗數以適宜種植密度的2倍為宜,5-6葉期要間苗、定苗,及時、徹底打杈,抽雄期要及早去雄。施肥要以基肥為主、追肥為輔:有機肥為主,化肥為輔。為提高筍玉米甜度,要注意增施磷肥。

(4)防治病蟲:筍玉米一般對大、小斑病和病毒病有較強的抗性,其發病不影響產筍量和品質,但低溫陰雨的年份和地區,部分感病品種,要注意防治。同時,出苗后要防治地下害蟲,特別是在喇叭口期要防治玉米螟,避免出現蟲筍,可用樂果粉加沙土撤于玉米心葉防治。

(5)及時采收:筍玉米與普通玉米相比要早收一個生育階段。春播只需60-80天,只需50~60天。筍玉米一般為多穗型,有效穗3-6個,因此,必須分期采收。采收的適宜時期,以玉米果穗的花絲剛出苞葉1~2厘米為宜。從頂穗開始,每隔1-2天采1次筍,7~10天內采完。采筍必須及時,做到風雨無阻。玉米筍采收時,要注意將苞葉一起采下,防止穗苞扭彎,致使筍條在苞葉內折斷。去苞葉時,應從莖部開始,待苞葉剝完后去凈花絲。

轉載請注明:微農資網 » 什么是甜玉米?其栽培技術要點是什么?

了解更多農資產品應用技巧,歡迎添加農業技術指導員交流,微信號:weinongziwang
免責聲明:文中使用技術僅供閱讀,應用可能存在風險,請自行結合實際情況酌情考慮。本站部分內容來源互聯網,不知原作者未能署名請見諒,如有異議請聯系處理。微農資網,關注農資那些事兒!http://www.hiusstudiohelsinki.com
喜歡 (1)or分享 (0)
国产精品中文久久久久久久_chinesevideos中国精品_仙踪林视频欢迎您果冻传媒_樱花草在线社区www